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11 décembre 2010 6 11 /12 /décembre /2010 14:52

Pas plus tard que samedi dernier, la Mère Monique a entendu sa présentatrice culinaire préférée, Candice, vanter une recette de pâte à sel facile et rapide, permettant de faire participer les enfants à la décoration de Noël.

Elle me lance l'idée, et si nous en faisions, juste ainsi pour voir ?

Après tout, pourquoi pas ?   Y a pas d'âge pour s'amuser.

BILD4190

Ce matin, c'était donc opération pâte à sel dans ma cuisine.

Tout d'abord, petit ou grand, un tablier s'impose, car la farine, ça vole, on s'en met partout.

 

La recette est ultra simple :

deux mesures de farine la plus fluide possible (de type farine fluide pour patisserie Francine)

deux mesures de sel fin

une mesure d'eau

des emporte-pièces pour faire des biscuits, c'est plus commode

du colorant si cela vous chante

des épices ou des huiles essentielles si vous voulez

 

On a tenté le coup du colorant, mais .... cela a donné un drôle de résulat  Quelques grains de colorant rouge, auxquels j'ai rajouté une touche de violet. 

Hop, le tout dans la machine à pain pour un petit pétrissage rapide, et nous voilà prêtes.

 BILD4191

Première constatation : la coloration  a donné un effet rose,  et notre pâton à sel ressemble furieusement à un tas de massepain devant servir à faire des petits cochons.  Tant pis !

Deuxième constatation : il est vraiment TRES important d'utiliser une bonne farine fluide, car celle que j'avais en stock, bien que pour pâtisserie, était de grain moins fin, et la qualité de la pâte s'en est ressentie.

 

Nous avons donc sorti nos petits emporte-pièce, notre cure-dent devant servir à trouer les sujets avant cuisson.

Quant à cette fameuse cuisson, plus simple, ça n'existe pas : 4 minutes (important, pas plus !) au four à micro-ondes puissance max (moi je dirais max 800 w, sinon ça risque de brûler). 

 

Et voilà le résultat de cette cuisson ultra rapide :

 

BILD4196

 

 

Troisième constatation, les huiles essentielles embaumaient la pâte crue, laquelle ne sent plus rien après cuisson.  Donc, inutile de gaspiller.

Dernière constatation, cette cuisson au micro-ondes ne convient QUE pour les sujets plats de genre "biscuit" et absolument pas pour autre chose. Du moins tant que je n'aurai pas trouvé le pourquoi du comment. (voir article suivant).

 

Rien n'empêche de les peindre ou de les enjoliver de diverses manières,  de les vernir, d'y passer un petit fil et de les suspendre au sapin ou ailleurs.  pourquoi pas pour orner le ruban d'un paquet cadeau ?

 

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Published by feedautomne - dans DECO
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commentaires

Bidouillette/Tibilisfil 11/12/2010 22:50


J'en avais fait, enfin des palets, jaunes, qui sentaient bon, mais j'ai oublié la recette et où je les avais trouvés... Zut, mais les votres sont beaux!!! A faire!!!!


feedautomne 12/12/2010 19:00



sont encore plus jolis, maintenant que peints et pailletés .. mais je ne sais pas trop qu'en faire !



chantal45 11/12/2010 20:27


çà ne fait rien ....joli résultat ...et on est savant qu'en revenant de l'école .... bon dimanche, amicalement, chantal45


feedautomne 12/12/2010 19:03



merci à toi aussi.



pipiou13 11/12/2010 15:48


vous faites la paire toutes les deux! quelle complicité!! j'admire votre façon de réaliser en commun! Bravo pour vos pates à sel!! dommage que mes p'tits loups soient loin!! Bisous


feedautomne 11/12/2010 23:09



Pipiou, ne renonce pas à envoyer ces surprises à tes petits loups!


comme mesure, une verrine, et tu en réalises déjà pas mal, si tu étends la pâte finement ensuite, place à ton imagination....


Je ferai de nouveaux essais cette semaine, sans colorant, mais en augmentant la dose de "quatre-épices", les vernirai ...te tiendrai au courant du résultat .


je voudrais qu'ils aient un parfum de Noël, cannelle, orange par ex, et avec la jolie couleur des délicieux biscuits de Mitou ! tout un programme ...


Bisou,la mère Monique.


 



Casse-bonbec 11/12/2010 15:26


merci pour cette recette facile et rapide. Mais on ne testera pas aujourd'hui, je viens juste de passer l'aspi et la serpillère !


feedautomne 12/12/2010 19:08



alors, j'approuve, c'est plus prudent.



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